六一兒童節(jié)，祝所有的寶貝節(jié)日快樂，幸福成長。 以下，推薦幾道寶貝喜歡吃的美食，媽媽們可以試試看哦~

　　第一道：卡通羊羊餅干

　　這款卡通餅干，吃起來香甜酥脆。再搭配上純白的糖霜和巧克力，充滿童趣，相信小朋友一定喜歡。

　　準備食材

　　普通面團：黃油75克、低筋面粉140克、蛋液15克、糖粉60克。

　　巧克力面團:黃油75克、蛋液15克、糖粉60克、低筋面粉125克、可可粉15克。

　　糖霜：蛋清1個、檸檬汁幾滴、糖粉100克。

　　巧克力筆1支

　　具體制作方法

　　第一步：先制作巧克力面團。將黃油室溫軟化，然后用打蛋器打散。（黃油不用打發(fā)）

　　第二步：加入糖粉，攪拌勻均。

　　第三步：加入蛋液，攪拌勻均。

　　第四步：篩入低筋面粉和可可粉，然后和成表面光滑的面團。

　　第五步：將面團揉成直徑3厘米左右的長條。

　　第六步：用保鮮模包好，放到冰箱冷凍半個小時。

　　第七步：開始制作普通面團。將黃油室溫軟化，用打蛋器打散。

　　第八步：加入糖粉，攪拌勻均。

　　第九步：加入蛋液，攪拌勻均。

　　第十步：篩入低筋面粉，然后和成表面光滑的面團。

　　第十一步：將普通面團搟成8毫米厚的面餅，然后將巧克力面團從冰箱中取出，放在面餅上包好，揉成表面光滑的大長條。（如圖）

　　第十二步：再用保鮮膜包好，入到冰箱冷凍半個小時。

　　第十三步：將面團取出，切成5毫米厚的片。

　　第十四步：整齊的擺入烤盤中，周圍留一點空隙。然后放入預熱好的烤箱，上下火180度，烤15分鐘。（在烤餅干的時候，一定要留有一些空隙。）

　　第十五步：餅干烤好的樣子。（光這樣吃，味道也不錯哦）

　　第十六步：制作糖霜。蛋清中加入適量的檸檬汁，然后用電動打蛋器打散。分三次加入糖粉，攪打勻均，即可成為糖霜。

　　第十七步：將糖霜裝到裱花袋中備用。

　　第十八步：巧克力筆提前放到溫水中融化。

　　第十九步：餅干晾涼后就可以擠上糖霜了。擠糖霜的時候，可以先畫好羊羊的眼晴，然后再將邊畫好。用巧克力擠上羊角。（巧克力筆容易干，最好在用的時候，旁邊總備一碗溫水。）

　　第二道：雞米花

　　雞米花外表金黃，口感酥脆，是非常受歡迎的一種小食。其實它制作很簡單，而且一小塊雞肉就可以做很多，比起某快餐店里的價格，自己做的要實惠太多了，而且更加健康放心。所以，很推薦大家在家一試。

　　具體制作方法

　　第一步：準備食材。雞胸肉2小塊(雞腿肉也行)、雞蛋2個、干粉適量、面包糠適量。

　　第二步：將雞胸肉切成小塊，然后放入1個蛋清、1勺鹽、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分種。剩下的雞蛋打散備用。

　　第三步：用筷子夾一塊雞肉，放入干粉中，讓雞胸表面勻均的粘上干粉。

　　第四步：將雞肉再放入蛋液中，粘滿雞蛋液。

　　第五步：再將雞蛋粘滿面包糠。

　　第六步：全部都粘滿面包糠時的樣子。

　　第七步：鍋中倒入適量的油，油熱后將雞肉一塊塊的放入鍋中，炸至雞肉表面金黃時撈出。

　　第八步：炸好的樣子。

　　第三道：抹茶蛋糕

　　蜜豆、奶油、抹茶絕對是完美的搭配。甜甜蜜蜜，讓人心情愉悅。

　　具體制作方法

　　1、配料:雞蛋四個、低筋面粉50g、抹茶粉10g、色拉油40g、鮮牛奶40g、檸檬汁少許、細沙糖48g(加入蛋白中)、細沙糖24g(加入蛋黃中)、淡奶油200ml、蜜紅豆適量。

　　2、用到的工具有：烤盤(11寸)、打蛋器（手動、電動）、面粉篩、塑料刮板、橡皮刮刀、油紙、裱花(嘴、袋)、廚房秤、圓形切模。

　　3、將蛋清與蛋黃分離，分別放入無水無油的盆里。

　　4、往蛋黃里加入細沙糖，用打蛋器打散。打至糖融化即可， 不要將蛋黃打發(fā)。然后分三次加入牛奶與色拉油，攪拌勻均。接著篩入抹茶粉與面粉，用橡皮刀輕輕翻拌勻均。不要過度攪拌，以免面粉起勁。

　　5、蛋清加入少許檸檬汁，然后用電動打蛋器打到魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖后繼續(xù)攪打，打至濃稠時再加入1/3，再繼續(xù)攪打至表現(xiàn)出現(xiàn)紋路的時候加入剩下的1/3。然后繼續(xù)打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出一個彎曲的尖角的時候，就說明蛋清已經(jīng)打好了。

　　6、將1/3的蛋白放入蛋黃面糊中，用橡皮刮刀輕輕把蛋白和蛋黃面糊翻拌勻均(從底部往上翻，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。翻拌勻均。

　　7、用同樣的方法，分次加入剩下的蛋白。充分使其翻拌勻均。

　　8、將油紙鋪到烤盤內(nèi)。

　　9、將混合好的蛋糊倒入模具，抹平。用手端往模具在桌上用力震兩下，把內(nèi)部的內(nèi)泡震出。

　　10、170度，上下火烤20分鐘。

　　11、蛋糕出爐后，翻面撕去油紙，讓蛋糕冷卻。

　　12、淡奶油加適量的糖打發(fā)至裱花狀態(tài)。

　　13、用圓形切模工具將蛋糕切成小圓形。

　　14、取一片切好的蛋糕片，用裱花袋抹滿打發(fā)后的奶油。

　　15、在奶油上放入適量的蜜紅豆。然后再入一片蛋糕，在蛋糕片上擠上一圈奶油。中間位置入上蜜紅豆。

　　16、這樣一個漂亮的蛋糕就做好了。

　　第四道：豬肉脯

　　豬肉脯顏色紅亮、有嚼勁，味道濃郁、咸中帶甜、吃起來回味無窮。

　　具體制作方法

　　第一步：準備食材。豬肉餡300克、鹽3克、糖5克、料酒5毫升、生抽5毫升、蠔油5毫升、黑胡椒碎適量、味極鮮幾滴、蜂蜜適量。

　　第二步：將肉餡再用刀剁的碎一些，越碎越好。

　　第三步：將肉餡放在一個大碗里，依次加入鹽、糖、料酒、生抽、蠔油、黑胡椒碎、味極鮮。

　　第四步：用力朝一方向?qū)⑷怵W拌勻，上勁。

　　第五步：板上鋪一層保鮮模，然后取一半的肉餡放在保鮮膜上。再蓋上一層保鮮膜。

　　第六步：將肉餡搟成2毫米左右厚的大肉餅。

　　第七步：將保鮮膜撕掉，然后將肉餅放在鋪有錫紙的烤盤中。

　　第八步：烤箱預熱185度，上下火烤15分鐘。

　　第九步：將烤盤取出，換一張錫紙，然后在肉的兩面勻均的抹一層蜂蜜，最后再放入烤箱烤15分鐘。

　　第十步：烤好的豬肉脯可隨自己喜好切塊食用。

　　小提示

　　1、 搟肉餡的時候，一定要將肉餡搟的薄厚一致。

　　2、 在烤的過程中，肉脯會烤出很多湯汁，所以要再換一張錫紙。

　　3、 肉餡中最好有2成肥肉，這樣烤出來的肉脯比較香且不干。

　　第五道：蔓越莓餅干

　　這款餅干制作方法非常簡單，不用打發(fā)黃油也可以有酥脆的口感。再搭配上酸甜的蔓越莓，口味豐富，營養(yǎng)價值高，使很多人都喜歡。

　　具體制作方法

　　第一步：準備食材。黃油150克、低筋面粉225克、雞蛋1個、糖粉115克、蔓越莓干50克。

　　第二步：黃油室溫軟化，然后放入糖粉攪拌勻均。（首先，現(xiàn)在天氣涼，最好提前半天將黃油從冰箱取出，室溫軟化。其次，加入糖粉拌勻就可以了，不用打發(fā)）

　　第三步：將雞蛋液分三次倒入盆中，每倒入一次都要攪拌勻均。

　　第四步：將蔓越莓干放入盆中攪拌勻均。

　　第五步：將低筋面粉篩入盆中。

　　第六步：和成面團，然后開始整形。寬大概5厘米，高4厘米的長條。

　　第七步：裝入保鮮袋中，然后放入冰箱冷凍1個小時。

　　第八步：從冰箱中取出，然后切成0.6厘米左右厚的方片。

　　第九步：烤箱預熱結束后，將整盤餅干放入烤箱中，上下火、160度烤20分鐘即可。