牛油果白蝦仁沙拉

　　食材：牛油果1個，白蝦仁150g，雞蛋1個

　　調料：焙煎芝麻沙拉汁3湯匙

　　制作方法：

　　1.食材準備好，雞蛋要事先煮熟

　　2.牛油果對半切開，去皮去核切成小方丁

　　3.白蝦仁入沸水燙熟

　　4.蝦仁過一下涼水，撈出瀝干水分備用

　　5.雞蛋去殼切成丁

　　6.切好的牛油果和蝦仁放在一起

　　7.放入切好的雞蛋

　　8.調入焙煎芝麻沙拉汁

　　9.拌勻即可食用

　　小叮嚀：

　　1.我用的雞蛋是自己做的鹵蛋，已經入味了，給這道沙拉增添了不少味道。如果沒有鹵蛋，直接煮個雞蛋來做沙拉就行。

　　2.焙煎芝麻沙拉汁本身就已經調好味道了，所以這道菜只用它調味就可以，別的調味料都不需要。