本網訊（郭慶春） 章華臺下酒香漫，一樽飲盡兩千年。

當新管理團隊點燃沉寂多年的鍋爐時，蒸汽裹挾著高粱的芬芳，也喚醒了沉睡的楚酒基因。

一、歷史榮光：一杯金獎酒里的國家背書

1951年，潛江十家私營酒坊在公私合營政策推動下組建“十合作坊”，同年被地方財稅局接管為湖北省首家國營酒廠。這棵從計劃經濟土壤中萌發的嫩芽，就此開啟與國策同頻的命運。

政策東風成就品質巔峰：1983年，借改革開放浪潮推出園林青露酒，以中藥材配伍實現藥食同源，酒體金黃透翠，開創健康酒先河；1985-1995年蟬聯三屆國家質量金獎，成為全國唯一獲此殊榮的露酒；1988年被納入《國家二級企業名錄》，在政策支持下引進ISO9002體系，成為湖北酒業首家GMP認證企業。

1996年園林青年產值達9700萬元（按90不變價1斤酒1元錢計），產品遠銷日韓，出口量居全省第一。酒界泰斗秦含章題詩盛贊：“楚天有酒園林青，鄂地無垠潛水汀。開胃消化常兩用，色香味體自成型。”

二、改制陣痛：老字號的迷失與覺醒

2000年后，國企改制浪潮席卷全國。園林青在政策轉型中幾經易主：

（1）定位偏差：放棄露酒優勢轉攻白酒，失去差異化競爭力；  

（2）體制束縛：被上級“抽資補水”，技術骨干流失，2020年銷售額暴跌至297萬元；  

（3）品牌沉寂：老潛江人嘆息：“市場上再難覓那抹青翠”。

企業的轉折點發生在2022年。在國家《產業結構調整指導目錄》將“傳統食品振興”列為鼓勵類產業背景下，新管理團隊應政策東風入駐，啟動三大破局戰略：  

（1）非遺工藝復活：重拾“五個兩”古法（兩次蒸料、兩次發酵、兩次拌粬、兩次蒸餾、兩月成酒），該技藝已入選湖北省非物質文化遺產；

（2）健康消費升級：推出20年窖齡白酒及草本露酒系列，契合“健康中國”戰略；

（3）綠色智造轉型：投資億元遷建新廠，采用天然氣鍋爐，熱效率提升40%，實現零污染生產。  

三、科技賦能：非遺古法的現代突圍

在2023年武漢糖酒會A78展臺上，園林青新露酒系列引發關注。其創新密碼藏在新舊融合的科技矩陣中；形成了新的釀造革命：  

（1）菌群馴化：利用潛江盆地特有微生物菌群（經中科院鑒定含12種獨有菌株），建立菌種數據庫；

（2）工藝迭代：引入涼散機替代人工攤晾，控溫精度達±0.5℃，酒體純凈度提升30%；

（3）陳貯革新：陶窖結合智能控濕，基酒酯化周期縮短至18個月，風味物質增加45%。

（4）健康溯源：經湖北省質檢院檢測，產品含8種人體必需氨基酸，β-苯乙醇含量超國標3倍（賦予玫瑰香的關鍵物質）；“醉度值”控制在0.8g/L以下（行業平均1.2g/L），實現“好喝不上頭”的消費承諾。  

四、文化鑄魂：楚酒基因的社會擔當

在園林青酒文化博物館，兩條曹禺題詞真跡見證著品牌與城市血脈的聯結：“萬里故鄉酒，美哉園林青”；“園林春光，家鄉美釀”。

（1）文化復興行動：楚酒溯源工程，聯合考古所復原章華宮“楚醴”配方，推出高端禮盒“楚韻長青”；

（2）反哺農業：擬與潛江20個村鎮簽訂高粱訂單，帶動500農戶增收，每畝收益提高1200元；

（3）青年工匠計劃：招收技校生傳授古法技藝，3年培養省級釀酒師12名。  

2023年企業銷售額突破2200萬元，較2020年增長641%，提供就業崗位217個，成為潛江“工業旅游示范點”。  

五、上市征途：老字號的新時代使命

站在IPO門檻前，園林青的藍圖已錨定國家戰略坐標：  

（1）產能筑基：投資1.2億元擴建陶窖車間，基酒儲能將達萬噸；  

（2）健康賽道：開發低糖型露酒，響應《國民營養計劃2030》；  

（3）數字賦能：上線區塊鏈溯源系統，掃碼可見“從高粱到酒杯”全流程。  

“三年沖億，五年上市”——在園林青人管理團隊的宣言背后，是政策與市場的雙重托舉：借力《湖北省“老字號”振興工程》專項貸款，獲貼息資金800萬元；納入“鄂酒產業集群”規劃，與高校共建技術實驗室。  

結束語：一壺楚酒里的中國故事

當新蒸的高粱在鍋爐中翻騰，章華臺遺址的陶制酒器正在博物館靜立。兩千五百年的酒香從未斷絕——從楚靈王宴飲的青銅樽，到曹禺題詞的青瓷瓶，再到如今遠渡重洋的磨砂玻璃裝。  

園林青的復興之路，恰是中國傳統產業轉型的縮影：一是政策為舵：從公私合營到非遺保護，從國企改制到老字號振興；二是科技為槳：古法“五個兩”遇見智能溫控，陶窖陳香融合菌群數據庫；三是文化為帆：章華臺傳說走進年輕圈層，酒廠鍋爐房變身工業旅游打卡地。  

2025年的夏日，潛江總口特1號廠區飄出新酒初熟的芬芳。這條通往資本市場的路上，一輛輛貨車正載著青翠瓶身的酒箱駛向全國——那里盛的不僅是荊楚的玉液，更是一個老字號在新時代的答卷。