朱子文化苑·“元宵”似大年

“元宵”似大年

作者：孫邦明

過了初一，盼十五。

兒時的老家，正月十五的“元宵節”，被稱之為“過小年”，禮數與儀式感絕不亞于“過大年”的隆重。

頭一天晚上，母親會打碗把糯米元宵面，摻水揉和好，蓋上半潮的干凈紗網布，靜待一夜透氣發酵。茶葉蛋，也上色潤好，保養在八角、姜、老茶葉等混合的茶汁里，虔誠地迎接著“元宵節”的到來。

晨起，母親會叫起我們整衣凈面，燒香許愿，大小炮仗齊鳴開門。這時村莊里爆竹聲聲，綿延一上午，過大年似的熱鬧。

母親把發酵好的面團，搓成一個個圓球，逐個下鍋燒煮。圓球漂起來的時候，元宵熟透出鍋盛盤。出鍋的元宵，熱氣騰騰，清香裊裊，蘸上晶瑩的白糖，一口咬在嘴里，燙甜在我們的心間。母親手工趕制的“元宵”，揉搓與燒煮都拿捏非常準確，因此筋道十足，非常有嚼頭有黏性。

老家的元宵，不同于北方的“湯圓”。糯米粉做主料，花樣和成分單一，一色的實心，但吃法卻多種多樣，可水煮，可加糖油翻炒，也可干鍋烙餅。只是在老家，水煮居多，蘸白糖食之甜潤，其寓意不言自明，祈盼著全家在新的一年里團團圓圓、甜甜蜜蜜。

傍晚，村前的打谷場上燈光亮起，花燈、旱船、獅燈與龍燈陸續地開來，像大戲開場般陣仗宏大。流光溢彩的花燈，形如扁舟的旱船，還有威嚴的龍獅燈，列位待“鬧”，急速地等待著生產隊隊長開賽令下。當第一聲鑼鼓敲響，旱船與龍獅繞場猛然地舞動起來，熱鬧勁至今令我記憶猶新，如歐陽修所云：“去年元夜時，花市燈如晝。”

圍懸在打谷場四周的花燈，造型各異，絢麗多彩；單舞的旱船，憨態可掬，惟妙惟肖；雙人的獅舞，追逐騰挪，活靈活現；最為精彩的是多人的龍舞了。短的幾人，長的十幾人，一人領舞，手持頂端綁有繡球的木桿，甩開臂膀，倒走著上下左右翻騰著，在前方引領著舞龍隊也隨之游動，如絲帶飄忽逶迤。舞到高難度動作時，人群中即刻會發出雷鳴般的歡呼聲，嬉鬧的孩子們追攆在后面，人縫間盡是鉆來溜去的我們，開心與快活流淌在心里。

老家的花燈、旱船與龍獅燈，皆用細竹篾條編制而成，用細鐵絲扎牢，四周糊上彩紙與髯須等掛飾，看上去栩栩如生，鮮艷靚麗，喜氣盈盈。

父親是老篾匠，扎燈自然是他光榮而艱巨的任務。村里的燈，總是從臘月悄悄地準備。那時，生產隊里的領頭人，常與父親謀劃與構思許多個不眠的夜晚，好似懷揣一個村的希望與重托，讓全村人狂歡后開啟新的征程。

歲月荏苒，又至牛年元宵節。節日歡慶的形式更多，內涵更豐富，如花燈漸添打燈謎、唱小戲等新內容，然傳統技藝與民俗文化蘊含的一縷鄉愁，卻愈加生動與鮮活。