筑牢舌尖防線 守護(hù)節(jié)日平安

本網(wǎng)訊（通訊員：張爽）“五·一”國(guó)際勞動(dòng)節(jié)將至，為守護(hù)居民“舌尖上的安全”，武漢經(jīng)開區(qū)沌口街道新都社區(qū)迅速行動(dòng)，組織志愿者對(duì)轄區(qū)開展全覆蓋食品安全巡檢，全力營(yíng)造安全放心的節(jié)日餐飲環(huán)境。

聚焦重點(diǎn)場(chǎng)所，開展精準(zhǔn)排查。在綠島市場(chǎng)，重點(diǎn)檢查餐飲場(chǎng)所、副食店，仔細(xì)核查食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證是否在有效期內(nèi)，詳細(xì)查驗(yàn)食品進(jìn)貨臺(tái)賬、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期標(biāo)注是否規(guī)范，并對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件、食品儲(chǔ)存環(huán)境進(jìn)行全面評(píng)估。檢查過(guò)程中，志愿者向商戶反復(fù)強(qiáng)調(diào)食品安全的重要性，要求嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)禁銷售“三無(wú)”、過(guò)期變質(zhì)食品，確保商品質(zhì)量安全。

創(chuàng)新監(jiān)管方式，推動(dòng)透明消費(fèi)。在花心煲仔飯等餐飲店鋪，社區(qū)志愿者為商戶送上食品安全信息公示牌，并協(xié)助其規(guī)范懸掛于店內(nèi)醒目位置。公示牌集中展示營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證等關(guān)鍵信息，既方便消費(fèi)者快速了解食品安全狀況，又有效強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。同時(shí)，督促商家強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，嚴(yán)把食材采購(gòu)、加工制作等環(huán)節(jié)，為顧客提供健康美味的餐食。

下一步，新都社區(qū)將持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，通過(guò)“宣傳+檢查+服務(wù)”三管齊下，推動(dòng)食品安全管理常態(tài)化。通過(guò)多措并舉，新都社區(qū)將全力守護(hù)居民“舌尖上的安全”，讓群眾度過(guò)一個(gè)安心、舒心的“五?一”假期。