開胃蘋果湯 初夏里的清爽

　開胃蘋果湯，小家伙會想念的一款湯。

加了豬橫脷，紅蘿卜玉米，湯會帶有淡淡的蔬果甜，還有一絲絲的果酸，清爽并且很開胃。

材料小知識：

豬橫脷，就是豬脾，學名叫豬胰，豬肝旁長長的那一條，它味甘，性平，有益肺止咳，健脾止痢，通乳潤燥的功效。

材料：

豬脊骨400克豬橫脷1條　蘋果一個 紅蘿卜1根　玉米1根

做法：

1、把所有材料準備好。

2、豬脊骨洗干凈，剁成塊。

3、豬橫脷洗干凈，去掉掛在上面的白油，切成塊備用。

4、蘋果去皮去核，切塊。

5、紅蘿卜、玉米去皮切塊備用。

6、鍋中注入適量清水，水開后放進豬脊骨、豬橫脷，大火煮開，逼出浮沫。

7、取出，用清水沖干凈備用。

8、湯鍋中注入適量清水，放進準備好的所有湯料。

9、蓋上鍋蓋，大火煮開轉中小火煮1小時即可熄火。

喝之前按個人口味調入適量食鹽。

口感清淡，開胃，適合一家大小。

美味小貼士：

1、材料中所有材料的份量可按個人喜好增減。

2、喝之前再調入鹽。

3、豬脊骨和豬橫脷要焯水后再煲湯，這樣煲出來的湯才出清淡。