30歲男子因吃隔夜菜住進ICU 醫生提醒

男子因食用隔夜剩菜導致嘔吐腹瀉，住進醫院ICU。近日，經過武漢市第六醫院重癥醫學科團隊的及時救治，他才轉危為安。

小周今年30歲，是個快遞小哥，幾天前，在冒雨奔波后，他回家將冰箱里隔夜的豆角燒肉簡單加熱食用，不料當晚突發高燒、嘔吐與腹瀉。

本以為只是淋雨感冒，他在出租屋附近的小診所輸液一天，病情沒有好轉，6月17日，還出現呼吸困難的險境，當天晚上，他及時撥打120，被救護車送往武漢市第六醫院急診科。

當晚，經過相關檢查，小周體溫高達39.3℃，心率與血壓的數值均嚴重超標，生命體征危急。當班醫生立即將他轉入了重癥醫學科（ICU）。重癥醫學科專家接診后發現，他的血糖飆升，尿酮體嚴重超標，確診為糖尿病酮癥酸中毒。經過緊急搶救，小周的生命體征逐漸平穩，但感染源依然成謎。

朱國超在床旁治療中

入院第二天，血培養危急值報告揭示真相：李斯特菌已侵入血液，引發兇險的敗血癥。經過ICU醫護團隊的對癥施治，小周最終轉危為安。6月21日，小周恢復狀態良好，順利出院。

武漢市第六醫院重癥醫學科主任朱國超介紹，李斯特菌堪稱“冰箱生存大師”，在0℃～4℃冷藏環境中仍能繁殖。它雖普遍存在，但對孕婦、新生兒、老人及糖尿病患者等免疫力低下人群卻極其危險，可導致敗血癥或腦膜炎，致死率高達20%。在送醫問詢時，小周渾然不知自己已患上糖尿病，繼而在遭受李斯特菌侵襲時，因其免疫力薄弱，引發此次致命危機。

朱國超提醒廣大市民，冰箱不是“保險箱”。市民要注意飲食衛生，食品盡量吃多少做多少，盡量少吃隔夜菜。如果要儲存在冰箱，也要盡快食用，建議隔夜菜最多放一個晚上就吃掉，從冰箱里拿出來的食物，要徹底煮熟再吃。生熟食品分開存放，并定期清潔冰箱，特殊人群尤需警惕，食品安全無小事，科學飲食才能守住健康之門。市民尤其是老年人或者有多種基礎性疾病的患者，一旦出現腹痛、腹瀉等癥狀要及時就醫，以免耽誤救治時機。