新華社北京５月１８日電（記者林暉）記者１８日從農業部獲悉，農業部將部署開展２０１６年生豬屠宰監管“掃雷行動”，圍繞生豬屠宰存在的突出問題，保持對生豬屠宰違法行為高壓嚴打態勢，在重點風險區域、重點監管目標、重點違法行為上力爭取得重大突破。

    據了解，農業部門將加大對小型屠宰場點所在地、城鄉接合部、交通要道周邊，私屠濫宰專業村（戶）和肉食品加工集中地等屠宰違法行為易發多發地區的風險隱患排查，組織開展集中整治。加強小型屠宰場點監管，繼續做好小型屠宰場點資格清理，不符合條件的，一律不得從事生豬屠宰活動。強化“代宰”屠宰廠（場）監管，嚴格落實屠宰檢疫和肉品品質檢驗制度，嚴厲打擊“只收費、不管理，只宰殺、不檢驗”等行為。強化屠宰環節病害豬無害化處理監管，嚴厲打擊屠宰病死豬和騙取、套取屠宰環節病害豬無害化處理補貼資金等違法行為。加大對私屠濫宰、屠宰環節添加“瘦肉精”、屠宰病死豬、注水或注入其他違禁物質等違法行為的查處力度，發現一起、查處一起、曝光一起，絕不姑息。

    按照《最高人民法院最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》規定，查處的注水、添加“瘦肉精”、屠宰病死豬和情節嚴重的私屠濫宰等違法案件，將及時移送公安機關，加大對屠宰違法行為的刑事追責力度。建立重大案件督辦機制，采取掛牌督辦、集中辦案等形式，查辦一批大案要案，曝光一批典型案例，有效震懾違法犯罪分子。