本網訊（程濤 張敏峰 柯銘錕）2月21日下午，大冶市茗山鄉在初級中學報告廳舉行了校園及餐飲單位食品安全培訓。本次培訓由茗山鄉政府牽頭，茗山市場監管所、茗山中心學校聯合舉辦，來自全鄉中小學、幼兒園食堂及餐飲單位負責人和從業人員共20余人參加了培訓。

此次培訓，旨在提高校園食堂及餐飲行業從業者和負責人關于食品安全的法律意識和責任意識，同時增強食品安全相關專業知識。授課人員重點針對食品安全法律法規、餐飲食品安全重點環節、校園食品安全自查自糾機制三部分進行了詳細講解，分別對餐飲重點環節進行了細致梳理，為經營單位全面做好食品安全工作提供借鑒；同時展示了如何通過“智慧監管一張網”小程序進行自查自糾，從而進一步完善監管手段，落實食品安全主體責任。

民以食為天，食以安為先。茗山希望小學食堂負責人高興地說：“這次培訓太有收獲了，講了很多我們以前不懂的法律法規和專業知識，這次培訓就是一場‘及時雨’，對我們來說是一次極有意義的充電”。茗山市場監管所負責人表示，下一步將不斷強化食品安全監管力度和方式，聯合教育部門等開展各類食品安全工作，提高主體單位食品安全責任意識，營造良好食品安全市場秩序，保障人民群眾舌尖上的安全。

編輯：曉穎