來自于國家二級水質的梁子湖，讓"梁子"牌梁子湖大河蟹自打流入市場，就備受消費者追捧，"梁子"牌梁子湖大河蟹屬于中華絨螯蟹，漢產的"梁子"牌梁子湖大河蟹不論是從生長環境還是蟹種基因，都可以和陽澄湖產的蟹平分秋色，以至于離家在外的湖北人，常常不惜高價空運購買"梁子"牌梁子湖大河蟹，聊解思鄉之情。

　　湖北人對于"梁子"牌梁子湖大河蟹的情愫，讓梁子湖更加聲名鵲起，很多人慕名而來。節假日，約上三五好友，遠離塵囂和喧鬧，泛舟梁子湖上，烹制鮮美蟹宴，鮮腴甘美的"梁子"牌梁子湖大河蟹，搭配上好陳年美酒的溫和綿柔，讓味蕾在蟹的膏香和酒的醇厚中找到秋的豐收味道。可謂是"儂自烹蟹郎買酒，湖風美酒醉春秋!"

　　也正因為如此，每年一季的品蟹時節，成了梁子湖最熱鬧的時候。在河蟹協會的推動和帶領下，養蟹、捕蟹、品蟹、話蟹……還有不定期舉辦的河蟹養殖培訓交流、河蟹養殖基地參觀學習、河蟹文化節等活動，讓"梁子"牌梁子湖大河蟹的不僅僅擔任了美食的角色，也讓周邊得各色產業，比如江夏區將開展各種以"梁子"牌梁子湖大河蟹為主題的活動，包括開設美食一條街、開通品蟹旅游線路、舉辦烹飪河蟹活動、展示江夏特色農產品等等，形成了良好的生態價值圈，共同促進了經濟的繁榮發展。

　　在去年的"梁子"牌梁子湖大河蟹香港推介會上，陽澄湖大閘蟹協會的股東認第一次認識了"梁子"牌梁子湖大河蟹，嘗過后覺得味道并不比陽澄湖的差。陽澄湖螃蟹貨源緊張，而品質過硬的"梁子"牌梁子湖大河蟹卻沒有被蘇州、深圳等外地市場所熟知，這是一個遺憾。未來，梁子湖水產集團將聯合河蟹產業協會共同填補"梁子"牌梁子湖大河蟹在市場上的空白，打造屬于屬于湖北人自己的漢派河蟹品牌！

　　品牌之仗雖然暫時沒有領先，但千里之行，始于足下，好品牌的基礎是產品的品質。"梁子"牌梁子湖大河蟹憑借其自身優質的條件，和梁子湖水產集團對品質孜孜不倦的追求，總有一天，"梁子"品牌能夠走出自己的特色，向更多的人展現"梁子"牌梁子湖大河蟹的魅力！（今日湖北網綜合 李端）