8月5日，記者從湖北省食藥監局了解到，該局針對全省403批次食品進行了抽檢，不合格樣品5批次。其中酒類不合格3批次、肉制品不合格2批次。

本次監督抽檢的食品包括茶葉及相關制品、酒類、糧食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、水產制品6類食品403批次。抽樣檢驗項目合格樣品398批次，不合格樣品5批次。其中酒類不合格3批次、肉制品不合格2批次。

記者了解到，本次抽檢項目主要包括品質指標、食品添加劑、重金屬、微生物、真菌毒素、農藥殘留、獸藥殘留等指標。3批次酒類不合格項目主要為酒精度與甜蜜素，2批次肉制品不合格項目均為山梨酸。

對抽檢中發現的不合格產品，湖北省食品藥品監管局已要求相關市州食品藥品監管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、排查風險因素，并對生產經營不合格食品的企業依法進行處置。