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    炒米是家鄉(xiāng)人以備不時之需的一種方便食品,簡單地說;炒米先將糯米浸泡后,用木甑蒸熟成“陰米”(仙桃一帶叫飯米),陰干后,再用河沙炒成米泡,即為炒米。
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    秋季進(jìn)補(bǔ)多吃三種魚

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